Om Limited burgers. in mind since 1986

”Limited burgers, in mind since 1986.”

Limited burgers, ett mål som nåtts sent i arbetslivet.

Att byta bana sent i livet kan kännas skrämmande men också otroligt givande. När man återvänder till det man en gång utbildade sig inom och verkligen brinner för, blir allt plötsligt ännu mer verkligt och meningsfullt. Vi älskar att laga mat och vi älskar att träffa människor – det är vår passion!

1986 började Fredrik restaurangskolan på Ester Mosessons i Göteborg. Skolan efterföljdes under några år av arbete inom restaurang och storkök. Efter detta har Fredrik jobbat som egen företagare inom olika branscher men framför allt inom byggnation. Hantverket har hela tiden funnits nära.

”In mind since 1986” Tanken om en egen restaurang har i princip funnits sedan skolstarten på Ester Mosessons och i olika skepnader. Food Trucken är en idé som blivit på riktigt då möjligheten uppstod och när möjligheter uppstår så tar man dem som den entreprenör man är. Att vara företagare är det riktiga och konsekventa medans inriktningen mot i detta fallet mat är för det brinnande intresset och vad man vill fylla sitt företag och sin vardag med.

Våra planer? Vi siktar på att erbjuda något unikt, kanske mer ”Unlimited burgers”. Sedan vi startade i december 2023 har det varit full fart framåt och vi fortsätter att flytta fram gränserna för att se vad vi kan åstadkomma. Vi ser fram emot att se vart denna spännande resa tar oss.

Att behärska både förmågan att driva ett företag och samtidigt laga mat för många människor, det är på riktigt, det är glädje och kärlek vilket vi hoppas ni märker med våra menyer och smaker. Att även få göra det med sin familj, det är en dröm!

Välkomna till Limited burgers och familjen Julin Larsson!